殷女侠和小法师用表情连连附议。
其他人表情大多也都差不多。
豌豆尖是程云大伯和程老爷子自己种来吃的,益州人爱吃这玩意儿。程云一行人只掐了每株苗最上头最嫩的那一部分,一整块土都被他们掐光了,才凑出这么多来。可以说是最纯天然的食材了。
程老爷子很早就不养猪了,种菜也是纯属闲得发慌,但每年他们都会从邻居家买一头猪来做年货,也是很少喂饲料的。
这年头很多人都抱怨城里的菜没有菜味,肉没有肉味儿,这说法其实并不对。严谨来说应该是各有风味,土生土养的食材生长周期长,味道会更浓重一些,这和饲料品种之类的有着一定关系,但又并不直接。只是因为土生土长的食材越来越难以获取了,也被大多数人所喜爱,所以大家普遍认为它的味道更好。
这是要根据各人口味来评定的,而口味是一个很主观的东西。并不是大多数人这么认为,所有人就都这么认为。
比如程云就一直觉得土鸡的肉质没有超市里的白羽鸡好吃,即使用来炖汤,他也更喜欢白羽鸡那淡淡的鲜味而不喜欢味道过浓的土鸡,特别是土鸡还死贵死贵。他尤其不爱吃土鸡蛋,尤其尤其是煮鸡蛋,他觉得土鸡蛋的蛋黄