两碗热腾腾的豆腐脑。然后笑着侧头道：“别小看这碗东西, 看似普通但在浚县本地却非常的有名, 有着无风十里香之名。老板都姓蔺，祖上三代都是做豆腐脑的。“
梳着圆髻蓝褂的老板娘见是熟客，赶紧手脚麻利地把葱花、姜蒜、辣椒、榨菜、香菜和秘制韭花酱等十几种佐料盛到碗里，大声吆喝着送了过来。
顾衡埋着头边吃边介绍，“吃豆腐脑的时候是很讲究的, 尤其注意一个热字。按当地人的说法, 那就是要烧着嘴、烫着牙才能吃出这种东西最美的味道。”
高指挥使嗞溜喝了几口，发现味道很不错, 尤其是汤水很郁浓。在鲜味中还带有些许豆香，确实在别的地方吃不到。