酒或是空嘴吃都极爽口。
干海蛎泡发后用鸡蛋搅散以油煎之，摊成一盘饼样上桌。
一定再用老太太特制的甜辣酱蘸食，这种辣酱和别处有点不同，颜色艳红欲滴，不像别家的颜色暗红。味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼前一亮，筷子到嘴边时涎水已经下桌沿了。
顾瑛虽然好久没下厨房了，可是手脚一如既往的利索，又做了面片花生汤、钉螺炒面线，让顾衡陪着族兄在外间好好喝了几盅老酒。自己拿大碗刨了煎海蛎和辣酱，美滋滋的回房吃去了。
顾德开始还有些局促，喝了酒之后话自然就多了些。
闲谈间说莱州又开了一家医馆，馆里请了省城有名的大夫坐镇。同茂堂的生意自然就差上许多，顾循顾徔两兄弟开始明里暗里地争家产，那小汪氏仗着是受宠的小儿媳，三天两头的闹起事端，倒让外人跟着看了不少笑话。
张老太太眼不见心不烦，没多久就搬回沙河老宅去住了。每天早上吃了饭出去遛遛弯儿，遇着病情不严重的患者就帮着开两三张土方子。族里派了一个手脚麻利的媳妇子每天过去帮着打扫和煮饭，工钱是老太太自己出。
顾德委婉地解释了一遍，说老太太不