也许由于鱼食里加了鱼香草的汁,也许没有人在河里钓过鱼,鱼比较傻,他们觉得今天的鱼特别好钓,到傍晚时,他们收获了几十斤鱼。
“主子,这些鱼怎么办?”厨娘看着他们拿回来的鱼有点头疼。
“留几条养在水缸里这几天吃,其他的全都剖了,加上盐和香料腌制,腌两天后再蒸熟熏成熏鱼。”李婧文心想幸好天气还不是太热,不然还真不好处理这么多的鱼。
“你们先剖鱼,香料等下我让人送去。”李婧文想到这庄子上的厨房比较简陋,香料的品种也可不齐全,又加了一句。
“是。”厨娘领命而去。
厨娘是李婧文从县主府带过来的,做熏鱼的手艺还可以,把这些鱼交给她李婧文也就放心了。
钓来的鱼比较多,李婧文想到难得遇到这么多新鲜的野生鱼,就大显身手做了一顿全鱼宴,有松鼠鱼、红烧鱼、水煮鱼、酸菜鱼、鱼头炖豆腐,鱼滑汤·····李婧文把她能想到有关鱼的菜都做了。
“婧文,辛苦了。”云殊看到那满满当当一桌子鱼肉,心里多少有点好意思。
“鱼都是厨娘收拾好的,我只是负责烧而已,并不辛苦。”李婧文摇摇头,给云殊夹一块松鼠桂鱼,“云