秋收完了，学堂也开学了，永兴街的店面不能长时间的空着，李婧文知道快餐店是时候开起来了，于是，她留下大牛和大力在家里，让徐永来夫妇带着妞妞和大壮去了镇上，让他们先把快餐店开起来。
李婧文把自己的想法一一跟徐永来和陈氏解说清楚，徐永来和陈氏都是聪明人，很快就发现在其中的懊妙。
“早晨只做卖米粉和面条？不卖包子和馒头？隔壁的包子店生意不错。”陈氏问道，“奴婢知道包包子的。”
“不用，隔壁就是家包子店子，与其跟他们竞争，还不如做出自己的特色。”李婧文摇摇头，这个时代还没有出现米粉，既然要做红薯粉，干脆也把米粉推出来，当然，以现在的手段，她只能弄出粉皮，圆粉就算了。
“驴子和石磨，开业前两天准备好就是，到时候我再来教你们怎么做米粉。”要磨米浆，驴子和石磨是少不了的。
“的传单要在开业的前三天开始发放，能不能请学堂里的学生来写？不然，时间上可能来不及。”徐永来虽然识字，也会写字，但是陈氏只是认识几个字而已，他一个人肯定忙不过来。
“这传单的事交给我，你们先把店里收拾好，算一下大约需要多长的时间，到时候我再请