张府前院。
今日天宫作美，天气晴好，大院之中摆上了两排坐席，端坐于正中间的就是当今天子康文帝，而众皇子则分坐于天子两侧，宁州城尹张泰与其家眷坐于最末，各自都有独立的桌椅。
两列穿着统一服饰的侍女端着托盘穿过侧边的圆拱门鱼贯而入，托盘之中用描金白瓷碟盛着的是宁州特色菜葱香脆鳝，只见外表油炸至金黄的鳝鱼堆迭交叉架空似宝塔装，用绍酒、姜末、酱油、白糖烧沸而成的秘制卤汁呈酱褐色从顶端浇落，葱花与切成发丝般粗细的姜丝搭配在周围。
张泰从坐席中起身，亲自端起其中一碟脆鳝，弯着腰，将白瓷盘举过头顶之上，走到大院最中间的位置。
“陛下，这一道是宁州城的特色菜肴葱香脆鳝，请陛下品尝。”张泰将盘中菜肴双手奉上，说话时头颅压得低低的，奉承姿态十足。
立于右侧布菜的是天子近侍，总管太监李德。
李德拿银针试过之后，方才夹起一块脆鳝放入皇帝跟前的小蝶中。
“嗯，不错，鳝肉松脆香酥，卤汁甜中带咸，这宁州城内不仅风景如画，珍馐美馔更是无数啊！”康文帝尝过一口，鲜香的脆鳝博得了帝王的喜爱。
“此道菜能