打过霜的菜很好吃,韭菜则是成长快一些。
傅尚书没忍住,伸出筷子给傅辛夷夹了一筷子肉:“秋冬种菜不容易。”
天下吃不饱肚子的老百姓特别多。种田看老天爷赏饭,官府每年都会囤积部分粮食,以防碰上收成不好的年份或者碰上粮食调动。
吃饱也不代表吃好。
温度一降,种菜就不容易,人容易受寒容易生病,而蔬菜很多根本发不出芽,只能冻死。冬天能出蔬菜他知道,京城有大户会专门折腾点小温室。
可这韭菜珍贵,难道自己女儿已经折腾出种法了?
“是不容易。秋冬种植多靠保暖。韭黄一类可以靠着施马粪,长得嫩还好吃。还有一个方便的法子,吃豆芽菜。绿豆浸泡一晚上,撩出来用湿草盖着,转天就能发芽。”傅辛夷说这些,悄悄看了眼傅尚书,“书里头有讲。”
书里头是有讲。
傅尚书点点头,略有点感慨:“嗯,是有讲。”
讲得粗糙,要不是细翻书,绝对找不出这些内容来。他原本以为自己女儿只是稍有心情,如今看来是他低估了这份兴趣:“你回头要是琢磨出简易扩粮的方法,可直接与我来说。”
傅辛夷露出笑脸:“嗯。”