看来这少年,有几分真功夫呢,旦老板有可能遇到对手了。大家的兴趣越来越大,这真是越来越有意思了。在看看旦老做的面,他的和面手法大家都一清两楚,每天看他和合都看腻了,哪里这少年一举一动都那么好看,和个面擀个面都那么优雅赏心悦目。
墨景辰认真的时候总有一股很特别的魅力,吸引很多人的眼球,他没有在意耳边的议论,很专心手里的擀面,面擀面一个大饼,然后折叠起来,在用刀切成一条条均匀的面条,他的切功是很厉害,切出来的条状自然是一样宽大,一排排非常整齐。
大家看他这切面的手法,心里暗暗称奇,对这少年也有了很大的改观。
面条切好后,就是起锅烧水,水开了下面,下面的时候一定要抖开,以免成团,面煮至浮起在煮一分钟左右就可以了,把面捞起来,用筷子抖散,这样散热更快一些,等稍微冷后就淋上香油,这样能增香还能避免面条干化。
他怎么这样做面,面怎么可能没有汤水,这还能吃吗?有人发现,墨景辰做的手法很新鲜,但面没有汤怎么能吞得下去?
你管他那么多,等会做完不就知道了。
墨景辰不是做汤面,而是选做了干拌面,这种吃法保证是他
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