胡莺莺倒是很意外，她并不知道夏氏心里高兴着呢，夏氏认为家里的土豆丰收都是因为胡莺莺带来的，所以她相信胡莺莺。
这样以来，胡莺莺做土豆粉倒是得到了家里一致的支持，刘小成跑腿去镇上买了明矾，二成帮着用竹子削成片，做了个漏粉器，刘梅花则是忙前忙后的帮着烧火之类的打杂。
胡莺莺把自己要做的东西给描述了下“就是跟面条差不多，只不过比面条粗，比较远，吃起来滑溜溜的，可好吃了。”
夏氏有些纳闷“土豆擀成面条那不太成吧，只用淀粉咋做面条啊。”
胡莺莺笑眯眯的“娘，您等着瞧就是了。”
土豆粉做起来也不算特别难，提粉打芡和面漏条，然后再冷浴晾条，一根根的土豆粉便做好了。
夏氏吃惊了“这吃起来咋样也跟面条差不多吗”
“娘，我觉得土豆粉跟面条各有各的好，等您吃了就知道啦。”
当天晚上，胡莺莺就下厨煮了一锅土豆粉，家里没有骨头汤，便用油爆了葱花，夏氏又从柜子里拿出来一只碗“这里头是猪油，用猪油应该会好吃很多吧”
胡莺莺点头，猪油熬化，爆葱姜，再加水，另外水里还加了一只荷包蛋，这样熬