打好关系,还请吃饭来着,思南是深深记住了哪个味道。不过后来就不见他叫人去家里吃了,这反而让思南更想得慌。
“不用馋了。”姜白越看着好笑,拎了个坛子出来,掀开上头的盖子,用小勺撇出来一点,“我做成了。你明儿要是十只箭全中靶心,我送你一小罐。”
“我的老天啊!”思南拿着勺子一脸陶醉地深深吸了口气,表情沉醉得别提多夸张了,然后才小心翼翼一脸朝圣地伸舌头舔了口,咂摸一下,然后眼神都亮了,“对对对,就是这个味儿!那种香说不出来的!”
“今天让大家都尝尝。”姜白越看人来得差不多齐了,就用锤子当当当敲响一面铜锣,让大家都安静下来,紧接着告诉大家今儿请大家尝试一种新的吃法。
姜白越把火烧点着,热锅,等油热了,将一点点难得的糖放进去,拿木勺炒糖色,等锅里呈现出澄黄的色泽,便把事先焯水的牛骨、牛肉还有鸡翅膀等等放进去。接下来加水,没过锅里的肉,然后把八角、茴香、草果、沙姜、桂皮、香叶,还有盐和酱油全都倒进锅里。
这些步骤很简单,其他人也都纷纷照做,酱油这东西托阑映的福,大家要么尝过要么也听说过,都说特别神奇,似乎具有能把平淡的食材做得香