么好说话了。”
嘟嘟囔囔,白亦还是起身去看卤肉饭的做法。
她相信即使只是卤肉饭,她的一定也是世界上最好吃的卤肉饭!
卤肉饭的酱肉要选用肥瘦相间的五花肉,白亦翻翻空间,成功找出了它的替代品,一只化神期妖兽的肉,肉质紧密,肥瘦比例刚刚好,而且还没有猪肉自带的那股肉腥气,毕竟是灵力滋补过的肉。
先拿出十几朵干香菇浸泡在灵泉水中,另一边将这肉切成比小拇指还小一点的肉丁,白亦又拿出一个洋葱。
无需眼镜,元婴期的白亦切洋葱再也不怕流眼泪啦。
将洋葱切碎放一边备用,再将肉丁放入刚滚烧开的灵泉水内焯一遍,期间放入几片生姜大蒜和料酒,这已经成了白亦做荤菜的习惯。
将肉的水滤干,白亦另起一锅,倒入妖界的特色植物油,看油温差不多后放入干辣椒段煸炒两下,再放入几块小冰糖,等它们融化后把肉一股脑全倒进去。
滋滋滋,肉丁在油里煸出诱人的香味,白亦翻炒几下,白肉染上一层淡淡的焦糖色。
洋葱,同样切碎的香菇同时下锅,白亦继续翻炒两下后倒入生抽、老抽和少许盐,此时这一锅已经完全变色,酱香扑鼻。