苏泠泠猛点头:“我之前拍《远古厨娘物语》的时候翻古书找到的,因为我特别喜欢吃螃蟹,就留意了一下。”
时焰:“这么说你知道怎么做?”
苏泠泠摸摸头发:“知道个大概,但可能记得不是特别清楚了……”
时焰突然拍了拍她的肩膀:“没事儿,姐姐相信你!”
第25章 蟹黄豆腐【加更】
苏泠泠对菜谱的印象不深不浅,有好几个重要的地方都漏掉了。但是时焰也是品鉴过大江南北的美食的,凭借着对味道模糊的记忆,还真就还原了这一道蟹黄豆腐。
这道蟹黄豆腐,时焰从前在古地球时,街边小店也经常能见到。但为了解约成本,里面“蟹黄”的部分全都是用鸭蛋黄来代替,再佐以各种调味料制成。
虽说味道尚可,但一旦拿出真的蟹黄豆腐比较,那就不是一个重量级的了。新鲜蟹黄鲜甜可口,就算不加任何佐料,做出来的都不是鸭蛋黄的那种仿制品可以比拟的。
海鲜烹饪讲究趁热,于是刚一出锅,时焰就端出去了。
白嫩的豆腐上是一层金灿灿的蟹黄,摇一摇还能看到豆腐微微晃动。
刘长官看的眼睛都直了,手上紧紧捏
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