白术那本新的菜单,比之前那本足足厚了几倍。
原先的菜单有三页,一页上写了数十种菜肴,与大宣的菜单中已是颇多。而这本菜单,则如一本书册一般,光是目测就有几十页之多。
菜单的封皮,并非是普通纸质,而是密密的织锦缎,中间绣了白玉山庄四个大字,看上去颇为华贵。
谢槐钰翻开外层封皮,便看到了第一页菜单,他眼前一亮,竟忍不住开口赞道:“妙哉,实在是妙哉。这等菜单,实属首创。”
白术这份菜单,并非如一般菜单一样,只写了菜品名称,而是请了秀才作画,将每一样菜品细细的描画下来。
图片总是比文字更加直观,有了这些图片,便是那些不识字的哥儿小姐来了,也不会闹出笑话,只凭着图片便能点到合意的菜了。
除此之外,白术还给大多数菜肴都改了名字,又在那菜单上详细介绍了各道菜肴的经典之处。
不仅有黄厨子的口述,还有他根据菜色不同,自己编撰上去的一些内容。
例如过去的清炒虾仁,如今已改为了清泉虾仁,后面就写了这虾仁的材料,是由河中刚刚捞出的新鲜河虾制成虾仁,配以山上的清泉炒制。
对于那清泉