时间里，又对香水配方做出了多次调整。
到了截止日期那一天，她将不同的香精用吸管滴入空瓶中，摇匀。因为每种香精的用量以及先后顺序都会影响最终的香味，所以这过程精神必须高度集中。
她将调制好的香精注入精制陈化过的酒精，摇匀后，又将所用香精的种类、用量、时间过程等细节详细记录下来。
香水真正的价值不在于材料，而在于配方。配一瓶香水就如同人生一样，结果未知而且充满惊喜。
她将小样上交给公司，公司会组织评香部门，对这些应试的小样进行评分，得分最高者将参加此次的招聘。
在香精制作中，调香师调出的香精还不能立即推荐给用香厂家。判定香精是不是适合用户的要求，不是调香师自己确定的，也不是厂家老板说了算的，而是交由专业的香精裁判员——评香师来判定。
当评香部门接到调香师的样品，要先把样品根据香精的用途做加香实验。比如说这个香精是做香皂用的，那就得把它按一定的配方加进皂基里，用专门的小型机械挤压成小香皂，然后还要做架试、洗涤试验，最后给香精打分。
在兰诺，调香师与评香师的职位是完全平等的，二者分工合作，互相促进