条又消耗了近一半。
一回来,萧康康就招呼学徒把一部分鱼放进冰柜冷冻,另一部分打算最近吃的就直接挂在外头,这个季节的室外温度和冷冻也差不多了不会变质。在渔村的时候她看到村民家家户户院子里也挂了不少鱼。
大部分生蚝直接放蒸箱和蒸锅一起开蒸,方便快捷,给食肆里的员工们尝个鲜;留下一些专门按照她自己的口味烤制。
生蚝已经蒸上,鲜味让食肆里有猫科兽人血统的混血少年几乎把持不住口水流下来,眼神克制不住地直往厨房飘。
萧康康叫学徒在后院支上烧烤架,进到厨房戴上围裙、撸起袖子炒料汁。
切了葱姜蒜和小米辣,油锅里先下姜,味道出来了就捞上来;下葱和蒜炒到金黄,最后放小米辣、胡椒和酱油,还加了一点点糖提味。
她用筷子蘸了一下抿了一口,就是前世她常吃的那个味儿。
烤生蚝一般都会放粉丝,但她后来陆陆续续又抽了那么多次奖,系统商店里还是没刷出粉丝。
不过有大米饭也可以。刚好早上焖的饭还有,她在每个生蚝上头放了一点米饭代替粉丝,上料汁烤制。
后院除了生蚝鲜美的味道,还有呛辣过瘾的令人食欲大开