旺的口感是真的滑嫩，和豆腐差不多，但是，因为是动物的血液做成的，所以，血旺还多一点肉的味道和感觉。
在火锅里面，郝萌最喜欢的食材不是血旺，但是，每次吃火锅，血旺也都是必不可少的。
接下来是丸子了。
本来郝萌以为只有鱼丸，后来才发现不是，不但有鱼丸，还有牛肉丸。
这个牛肉丸是手打牛肉丸，就是手打出来的，绝对不掺假，将新鲜的牛肉挑去筋骨，用硬木槌把肉条捶得糜烂，每一下的力道都是控制好的，在不破坏牛肉肉质的前提之下让牛肉变成肉泥，再制成丸子，相信我，你可以用这个打兵乒球。
“”郝萌的目光落在了那牛肉丸上面，开玩笑，听起来就特别好吃的牛肉丸自然是要拿来吃的呀，怎么可能拿来打球那简直是暴殄天物呀
说实话，到目前为止，郝萌还真的没有吃过正宗的潮汕牛肉丸。
没想到居然有一天可以亲自的尝一下了。
鱼丸选自深海的鱼类，挑去鱼刺，然后将鱼肉剁成的泥状，使其变成绵细而有光泽的鱼浆，然后制成肉丸的形状
郝萌将鱼丸和牛肉丸一起下锅去煮。
同样是红底汤和白底汤各自放了一点。