婵娟自己本人不知道这个是什么的,不过,老爷子在等到火锅两个字的时候,顿时就不肯走了。
在看到这些调味料的时候,更是目不转睛的盯着,仿佛是想起了什么事情。
而其他人,看到郝萌这个操作,却真的是越来越搞不懂了。
小老板这到底是要做什么
居然连调味料都给拿出来了,难道还真的要让他们现场自己做菜
中餐厅的要求也真的是越来越高了吧,之前是自己端碗之类的也就算了,现在居然还要自己亲自动手。
“这个是肥牛,这个是毛肚,这个是娃娃菜”郝萌也不理会其他人异样的眼神,解释的说道,“这些就是我们等一下吃火锅要吃的食材了,因为食材不同,所以在火锅里面烫的时间也不一样,这个火锅的锅底也是不一样的,如果能够吃辣的话,那么就可以选择吃麻辣锅底,如果不能吃辣的话,可以选择牛肉底汤。”
郝萌一一的告诉大家食物下锅处理的时间,“肥牛的话,只需要烫到变色就可以了,还有这个毛肚的话,只需要十几秒就足够了,如果太久的话,毛肚的口感就会变得很老,根本咬不动,还有这个白萝卜呢,可以提前下锅,最好是下在牛肉锅底里面,这样的话,你