响水大米放在了雪山泉水里面淘洗一下,然后将水给倒干净,加入了一点香油,然后放置在一边,一般来说,放置一个晚上会比较好,因为有系统在,所以不需要等待一个晚上,现场就可以将大米调制到那个状态。
不过,也需要等待一两分钟。
所以,在这个一两分钟的空闲时间,郝萌将锅给放置好,烧开了水。
则个时候,大米也已经动了状态了,就将大米放入锅里面了。
这个锅,也有有讲究的。
这是一个,砂锅!
砂锅有传热均匀,散热慢的特点,所以来做煮汤熬粥是最好的。
砂锅浑身都是黑的,里面加入了水,水烧开之后,将香米放入里面用大火熬煮大概二十分钟的时间。
有了系统的加持,时间缩短到了八分钟,在此期间,需要时不时的搅动一下,不然的话,米粒就会粘底,可能会带来一点的糊味影响口感。
在这空余的期间,郝萌还需要准备其他的材料,首先生姜切成姜丝,姜丝必须细而不断,姜丝是用来调节粥的口感的。
如果太厚的话,粥就会有很浓的姜味道,这样严重的影响了粥的口感,所以,必须切细。
切好姜丝之