，现在只需要两分钟就可以搞定了，在这个两分钟的时间里，郝萌将豆芽和油菜洗净焯熟。
然后加入酱油，醋，香油等调成酱料。
这时候再将面团揉至光滑白皙，案板上抹油，然后将面团擀成厚片，然后切成条，再擀平拉长，拉成有点类似于长方形的片那样的感觉。
直播到这个步骤的之后，直播间里的人都惊呆了。
【我曹我曹，厉害了，这个是在做面条吗？】
【等等，这个是面条吗？这个好长好粗，但是好扁呀，这个应该被叫做是……面片吧？】
【我之前在小老板那边吃过热干面和牛肉面，面条都不是这个样子，我也好期待这个做出来的味道会是怎么样的】
……
对于直播间里大家的好奇，郝萌都没有注意，现在她全部的注意力都摆在了这个油泼面的制作上面。
将面给擀平，拉长，然后折一下，继续拉长，制面的手法十分的重要，因为如果你的手法不对的话，那么面条的口感就不好吃。
一碗面里，最重要的就是面条的口感。
如果连面的本身味道不行的话，那么这就是一碗注定失败的面，就算是你的配料再好吃，那样也没用，