水入锅，加入葱姜料酒，打去血沫。
血沫去除之后加入调料进行烹煮，直至五花肉煮到筷子能够轻松插入的状态才能关火。
总的来说，蒜苗回锅肉是一道简易好做，可味道很好又下饭的菜肴。
五花肉上锅期间，边嬟把早上买回来的大棵蒜苗清洗干净，然后将其放入了能量转换器里。
看着叶片宽如白菜叶的蒜苗眨眼间被切成了拇指大小的块状后，边嬟眼神也是很复杂。
今天她去买配菜时，如果不是闻着味道，她都不敢相信这竟然是蒜苗！
一米多长的蒜叶，叶片肥厚宽大，看起来丝毫没有末世前蒜苗纤瘦婀娜的影子，唯一存留的就是独属于蒜苗的香气。
配菜切好备上，边嬟从储存箱里抱出几粒巨型大米，将其清洗干净后投入能量转换器里搅成碎粒，再次淘洗之后放入了蒸饭器。
午时来临，边嬟的美食车一如既往飘荡着诱人的香味，蒜香跟肉片的结合，让期待午餐的人们开始狂咽口水。
随着餐牌一摆，大伙以最快的速度排成排。
肥瘦相间的五花肉经过头道烹煮去味留香，后经爆炒去除多余油脂，再加入蒜苗姜片等调料提味，色泽红亮肥而不腻滋味