排骨炒到焦黄，再把配料依次放入里面。
炒匀之后加水没过排骨，水开开调火继续焖烧。
等排骨烧软，再把紫皮土豆放入，让熬煮排骨后浓郁的汤汁钻入土豆里面，相辅相成。
只是紫皮土豆经过熬煮后，很快颜色就把整锅排骨给包裹了起来，看着眼前一幕，边嬟虽然已经习惯了，可还是不得不感叹一句：“果然又省得我上糖色了！”
又经过半小时熬煮之后，紫皮土豆已经开始化沙，尝菜的她一口下去，排骨酥烂土豆绵软，咀嚼品味时，排骨里夹杂着土豆的清香，而土豆里钻入了排骨肉香，一口下去回味无穷。
牌子拿好准备摆出，开门的边嬟看着门口自觉排好队伍的大家，嘴角微抽后笑着说到：“出来摆牌的我，是不是有点多余。”
“不不不，边老板摆好就开始吧，我们等不及了。”闻着空气里的香味，排在最前面的人一脸的迫不及待。
“好，开售。”边嬟回车后把车窗一开，口罩一戴后笑着说到。
排队的大家看着牌子上的红烧排骨，一个个眼里全是亮光，期待着快速到自己的同时，心里也在思索今天买几份才够吃。
“六份六份。”排队的赵犬一脸笑容的把晶