她知道今天这顿饭,自己是缺席不了了。
唐翘的手艺确实是很好,今个姜迟要回来,她婆婆买了不少的好东西,过年家里带来的腊肉也还剩着,今个一股脑的都被拿出来了。
排骨是跟白萝卜炖在一起的,出锅之前撒点葱花进去,里脊肉改刀切成小拇指大小的细条,裹着淀粉还有鸡蛋液,放在锅里炸,去年夏天时候,家里种的西红柿多,张来弟都是把西红柿摘下,熬成西红柿酱保存的。
有了这个,一会做个糖醋里脊就行。
宫保鸡丁,鱼香肉丝,糖醋里脊,猪肉炖粉条,木耳炒肉片,大葱烧豆腐,萝卜炖排骨,干豆角炒腊肉,这些都是些再寻常不过的东西,但不知道为什么,从唐翘手里做出来就好吃了不少。
这些菜做好后,先放在蒸锅上温热着,她手里还有别的没做出来。
她把靳老送来的牛肉剁成了肉沫,加了点洋葱末酱油盐巴蛋清胡椒粉之类的调料,沿着顺时针的方向搅拌好,和面做馅饼。
姜迟最喜欢吃的就是这种带馅的东西,以前俩人还没结婚,他来自家吃饭时,这人就对自个做的这个十分钟情,当时要不是顾忌着点分寸,他有多少能吃多少。
后来俩人结婚,姜迟从