特别之处就在于门头的阁棂下悬挂着一排腌制好的板鸭作为招牌。
从“庆源祥”的黑檀大匾走入门内，饭馆内的装潢中规中矩，没有任何追逐噱头的嫌疑。伙计也是寻常的伙计，一句“客官里面请！”热情招揽来人落座。
上下两层的商铺，皇帝选择的是二楼的雅座，透过围栏看下去，正对着得就是一楼的戏台。伙计用雪白的手巾在桌面上一抹，为客人沏了茶，摆出一副常年惯用的笑脸，“爷跟姑娘想吃些什么？”
皇帝饮着茶道：“我们是外地来的，想尝尝江宁的板鸭。其他的菜色，你们店里还有哪几样做的好？”
对待能包得起雅座的客人，伙计的态度无比殷勤，笑道：“回爷的话，来江宁秦淮河边上，哪能不吃“水八鲜”呢？堪称我们江宁菜的特色！”
郁兮好奇的问，“水八鲜，可是有八道菜？带个“水”字，难不成都是秦淮河里的水产？”
伙计伸了四个指头，“姑娘只猜对了一半，水八鲜指的是四荤四素，分别是鱼，虾，蚌，螺这四荤，红鲜菱，鸡头果，茭儿菜这四素。”
皇帝问，“这里面的鱼是哪种鱼？”
“回爷的话，”伙计道：“是六合城南面龙池湖里的鲫鱼，龙池的