材料都准备好了，叶清舒还特地做了一回馒头，将馒头烤干，用蒜臼子把干馒头捣碎充当面包糠，她可不能浪费了自己准备的东西。
炸鸡翅做不了，那就做炸鸡腿和炸鸡胸吧，这两样也很好吃。
叶清舒回到厨房，得先杀鸡，每次要做这种活，叶清舒就无比想念现代现成杀好的鸡。
之前展明煦看到她杀鸡，还说女孩子不用做这种活，让他来。结果他一上来就把鸡脖子剁掉了，鸡没头还在到处跑，鸡血喷洒了一地，给展明煦看得目瞪口呆。
展明煦当时弱弱地解释，他家以前没怎么自己杀鸡吃，都是吃的猪羊牛肉之类的肉类，想吃鸡鸭鹅就要出去买副食店烤好卤好的那种。
叶清舒想起来展明煦第一次杀鸡的场景还觉得特别搞笑，好在他虚心好学，现在能正正经经地杀了。
不过，他今天不在，叶清舒只能自己杀。
在杀鸡之前，得先烧一锅开水，水烧开后，还得准备一只小碗，碗里放一点点盐水，待会儿盛鸡血。
做好这些，叶清舒把鸡从鸡笼抓出来，左脚踩鸡爪，右手抓鸡翅和鸡头，在脖子处揪掉一块地方的鸡毛，然后利落下刀、放血。
盛出一盆事先烧好的开水，烫毛