，做牛肉丸的过程他看一眼就知道了。
等到做牛肉酱的时候却把他看得眼花缭乱，材料太多，还要要求火候，太久没做，叶清舒自己也得把材料一项一项地写在纸上，按照步骤来。
不过，花费时间心思比较多的东西，会比较好吃一些。
牛肉酱出锅之后，连叶清舒自己都馋得不行，她自己忍不住就尝了一口，香中带辣，牛肉也十分入味，又带着点芝麻和蒜蓉的味道，特别下饭。
考虑到小孩子不能吃太多辣椒，叶清舒还特地做了一些不放辣椒的香菇牛肉酱。
出锅的时候，想起电饭锅里还有一些剩饭，是准备留着明天早上做蛋炒饭吃的，干脆把饭热一热，一人分一碗饭，就着牛肉丸、拌着牛肉酱吃光了。
等牛肉酱晾凉就盛进瓦罐里，浇上薄薄的一层熟菜籽油，可以延长保质期。
“你那里要是有小一点、密封性强的空瓶子可以拿来装，到时候方便带去学校。”
展明煦想了想，转身回家，没一会儿就找来几个小一点的空玻璃瓶子，烫洗干净，舀几勺牛肉酱都放进去：“剩下的留在你家吧。”
“好。”跟展明煦当这么久的邻居，叶清舒早知道他妈妈的性子，这罐子牛肉酱