在出去,这个点恐怕订不到位子。”
苏景成取来备用的围裙,然后有板有眼地挂在了脖子上,最后在腰后面打了个结。
吴妈是正在切菜的时候把手伤了,这会还有一半的菜没切完,苏景成二话不说接过来,唰唰地切了起来。
这边的厨房有个拉门,为了避免让油烟飘到客厅,拉门已经关上了,苏景成便可以大展身手了。
吴妈在一旁看着,连连惊叹道:“少夫人,您的刀工不错啊。”
苏景成觉得不能穿帮,抽空回了一句,“嗯,平时在家闲的没事练的。”
苏景成把菜切好装盘,然后看了看吴妈准备的食材,略一考虑,便动手挑了几样食材。
泡好的干木耳,干百合,浸在冷水里的山药和莲藕片,荷兰豆,胡萝卜。
他起锅烧水,水开后放点盐和油,先放莲藕,山药和百合焯一两分钟。然后再放荷兰豆,胡萝卜和木耳焯半分钟,另起锅热油,爆香蒜蓉,放入所有食材大火翻炒,加盐,鸡精,少许糖调味,翻炒一两分钟后,加两三勺水淀粉勾点薄芡,出锅,装盘。
苏景成把成品端了出来,放在餐桌上。
在外面好奇地围着的众人连忙迎了上来。