粥给你喝,你再睡一会儿,没事。”
她去倒了热水,又把收回去的暖风机搬出来打开净化空气,下楼熬粥。
小时候她生病,爷爷叫她起床上学,她赖在床上不肯起来,爷爷就摸摸她的头,说一句“病猫儿撒nia啰*”,也不再强迫,只让她继续睡,等到熬好粥,轻轻叫醒她吃饭,吃完又躺回去,意识迷迷糊糊,胃里灌着温暖的食物,可以在爷爷大掌的轻拍中再沉入安恬的梦里。
她给陈生打了电话,说上午不过去了,麻烦他帮忙看着。各人生病口味都会不同,除了病号必备清粥,有的人也会喜欢油腥重的食物。于是她先揉了面,打算做个小笼包。再翻出莲子薏仁红豆准备熬八宝粥。
她用小米和糯米,淘洗的时候要冷水,且不能用手搓,先泡了半个小时,让米吸足水分再下锅。砂锅是日本一位有名的手作家制作的窑满釉土锅,小小一只,最多煮两人份,但因为土的特性,煮出来的粥最是浓稠美味。
没有提前泡好豆子,也没有时间,只好将“八宝”都放进搅拌机加水打碎,跟米泡在一起。
包子不好做得太油,小笼包的馅儿用了精瘦五花肉,加的蟹膏也比平时少一些,搬匀了再加皮冻,发好的面团擀成薄薄的面皮,包