啊?”
长安说:“我觉得那个诊断可能有点问题,从医生身上找找看有没有头绪吧。”
虽然那条微博已经适当解释过,但这样的事,还被挂上了热搜,不明真相的人一点进来,首先入眼的都是女生吃了店里的牛肉进医院的事故,诊断明明白白写着食物中毒,非常败坏路人缘。
“但这怎么找啊?”赵萌萌在一边绞尽脑汁,也没想出个所以然,长安看她眉头皱成一个川字,笑起来,“好啦,会有办法的,你就别操心了。”
她看看时间,又说:“中午了,今天冬至,我们去喝羊肉汤啊。”
羊肉汤作为节气美食,也是川地简阳的名菜,甚至作为烹饪技艺被选入非物质文化遗产,制作过程虽然不复杂,但很是花费时间精力,于是长安没有自己做,带赵萌萌下山去古镇上吃。
午时是享用羊肉汤的高峰,店家专程从简阳本地运来的大耳朵土羊,前天晚上就宰杀好,在通风处放置一晚,第二天一早再搬至室外解肉。解下羊肉羊骨后,还要分别在清水中浸泡至少十个小时,尽可能除腥,到晚间才能上锅。
先煮肉,再炖骨,头天留下的尾汤加水,入羊肉清炖,再捞出放置一宿,直到第三天清晨,才开始做今日贩卖的