到大黄黏米，只能用南方的糯米粉代替了，首先熬红豆沙，上次火锅小姐妹做重阳糕的时候，就很成功地熬过，这次做法也是一样的……糯米粉和老冰糖粉加水拌成糊状，在等它蒸好的时候我们可以炒黄豆粉，等到焦黄，可以闻到微微的糊味，黄豆的生味就没啦。放凉以后加入剩余的冰糖粉，将蒸好的糯米面团擀成饼状，铺上红豆沙撒上黄豆粉，像这样卷起来，切成小块……
“油茶是我爷爷教我做的，比起最常见的做法，他的配方是在花生、绿豆、红豆和黑芝麻里再加入时令的一些小东西，比如夏天会加菱角和藕粉……今天我就再加一点荞麦就好啦，把这些都磨成粉炒干，再用擀面杖碾得更碎，放黄油继续炒，油面融在一起之后，要记得迅速捞出摊开，这样才不会产生糊味……夏天的时候，干嚼会掉渣，虽然嚼多了费劲，但很有种独特的风味。冬天我更喜欢用滚水冲泡，加一点干果丝或者蜂蜜，都非常好吃。”
做成的两道小吃被摆上餐桌，在平和的暖色滤镜下仿佛能闻到酥香，嘴里甚至可以因为想象分辨到爽滑浓甜的口感。
这头的黑暗只被手机屏幕映出些许亮光，苏长安慢悠悠的声音带着温暖的世俗的烟火气，张梦玥猛地站起身，突然感到一阵近乎恶心的眩晕感。