海棠书屋 > 玄幻小说 > 食之有味 > 正文 第19节

    张梦玥那边过了一会儿才回复:“这人是李少游的发小,你不用回了,我有办法。”

    又说:“下次别乱带节奏。”

    赵萌萌很委屈,想着自己也是好心,别人还不领情,

    ——

    最近天气依然燥热,长安晚饭做了流水素面。

    她先熬好鲣鱼高汤,将干面下锅煮熟,剩余的高汤加海带、糖、味淋和酱油熬煮成酱汁,在小天台摆了回转式素面机,摆好小菜。

    吃流水素面原是日本九州地区高千惠町的习俗,据说,当时位于峡谷南端千穂之家饭店的老板,想让面条通过竹槽流下,送到饥饿的游客那里。他的灵感则来源于当地农民夏天为了冷却面条,将面条放入石头构建出的小瀑布,进而流入当地河流的举动。*

    这样的流水面在日本很快流行起来,成为深受日本人喜爱的夏日传统美食,最典型的流水素面,一般会在露天的庭院里摆上长长的竹筒,众人围坐成两排,眼疾手快地捞起面条,总是热闹又欢快的气氛。长安只在京都民宿里吃过素面蘸酱汁,是最简单的日式美味。

    家里只有两个人,长安买的透明的回转式素面机个头不大,呈圆盘型,中间摆上竹篓盛的素面,开启后凉水泛起波


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