刘老板看着面前的两盘肉丸子,脸色黑沉。他不是不想挖那个饭庄的厨子,可是谁知道那边的厨子都是签了终身的契约,也就是成了周家的下人,根本挖不走。而且听说这些菜品也都是周家的厨娘教给他们做的,厨子都挖不走,还想挖将军府的厨娘?怕是活腻歪了。
只是他真的不明白,同样都是猪肉炸成的丸子,怎么味道就能差这么多呢?
“刘老板,我吃了这丸子,除了尝出来里面有葱有姜还有藕,其他的几种香料也琢磨出来一些,可是按照做了,味道却还是差很多啊。”白大厨也是愁眉苦脸,看着手里掰开的肉丸子,眉头都快拧成麻花了。
刘老板怒道:“丸子尝不出来也就罢了,那个什么蚝油你也弄不出来吗?”
白大厨愁苦道:“我也买了那个蚝干,用各种油都尝试着炸过,可是味道确实不一样啊。他们的那个蚝油更清爽,没有这么油腻。”
其实不光丸子和蚝油,就连羊排猪排的口味都研究不出来。只觉得那个饭庄里的肉更加浓香鲜美,一点儿腥味都没有。买上那么一小盘,再来点儿酒,慢悠悠的就能喝上一下午,舒服得很呢。
还有那个砂锅蚝干粥,比瑶柱什么的便宜了不少,不但没有腥气,味道还十