方法,反正躺在床上无聊得很,还不如学习使人快乐。
晚餐时,藏妈妈先做了拍黄瓜,然后打算再做一份彩椒牛肉粒。
她将做彩椒牛肉粒的食材准备好,牛里脊、三色彩椒、大葱、料酒、蚝油、生抽、淀粉,缺一不可。
然后将牛里脊肉切块,倒入料酒,倒入生抽,加入淀粉搅拌均匀,再倒入少许油搅拌均匀,在撒入黑胡椒腌制备用。
之后将青椒红椒黄椒切成与牛里脊肉差不多大小的块,再将葱花切好备用。
随后在锅中倒入油加温,加入葱花爆香,再倒入牛肉粒,翻炒到牛肉变色,接着加入三色彩椒翻炒均匀,最后倒入蚝油,出锅。
藏妈妈的厨艺不怎么好,所以才没入得了外公的眼,但其实也并没有差到哪里去,至少藏宝吃着妈妈的饭菜幸福快乐健康长大,也没觉得自己受到了虐待。
做好两个拿手菜以后,她就将厨房重地让给闺女倒腾。
藏宝已经对拍黄瓜产生了点儿心理阴影,将它端到餐桌上,离自己的座位远远的,将彩椒牛肉粒放在靠自己这方,特别鸡贼。
她原本想试做东坡肘子,可惜没来得及购买到合适的肘子,只能放弃,选择另外炒了芥蓝菜和麻辣牛肉