她先将各种水果清洗干净,选出几种出来搭配好用量比例,然后切成小块备用。
随后,开始冲泡祁门红茶,投茶量暂时先用3克茶配150ml水。
要想将祁门红茶的香味沏出来,煮水的时间特别讲究,需待沸腾的水花快形成圆形的前一刻进行冲泡,此时的水温约为95摄氏度左右。
因为水温太低无法将茶叶泡开,而水温太高则容易产生涩味。
要想得到最完美的效果,每一步都必须精致。
精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也,因为这个道理,所以冲泡使用的水最好是“软水”,比如山泉水。
可惜条件不允许,藏宝只好退而求其次,用纯净水代替。
小肥啾一路跟着宝妹,特别好奇地虚心请教:“为啥不能用矿泉水?”
藏宝不用担心它泄密,便详细解释这其中的缘由。
“因为现在大多数的矿泉水都是人工往水里添加矿物质,这些矿物质会让茶水的芳香和色泽大打折扣。”
“哦~~~”
其实小肥啾根本就没听明白,但它只需要知道这种茶超级贵就行了,盘算着一定要找机会尝一尝!
没错,它尼古拉斯