然怕他受不得刺激，再影响到身体。”
回到餐厅后，看到江万棠还没动口，江源还道：“爷爷你怎么没吃？”
旁边照顾他的护工笑了起来：“老先生执意要等你们一起吃呢？”
江源笑说：“那就一吃！开年第一顿饭，要开开心心的！”
温暖精通鲁菜，近来又传承了川菜。两大菜系都精通，做起市井小吃来，自然也是得心应手。
连汤带肝的舀起一勺子，只见菱形的肝片儿包裹在浓稠色深的汤里，闪着淡淡的光泽。送入口中，浓浓的汤汁咸鲜适口，很快就化在口舌之上。肝片儿煮得很入味，但绝对不老。湿润易嚼，即有调料的香味，又不会压本身的鲜。吃起来，绵绵软软的，有点近似于鹅肝，但是比起西餐厅里那种高档的鹅肝来，更香、更回味无穷。
江源问：“这肝片是猪肝吗？怎么那么好吃？感觉比一般的猪肝更嫩、更鲜，也更香。”
温暖道：“是猪肝，不过品种比较优质，一般的市面上可买不到。关键在于，这种肝胆固醇很低，江爷爷多吃也无妨。”
如果是一般人听到“市面上可买不到”这样话，必然要问：那你是从哪里买的？什么时候去买的？
但是江源已