军中，使得清军规模从外围看起来声势十分的浩大。
按清军军制，满州八旗供给高于蒙八旗，蒙八旗又高于汉军旗，而汉军旗的供给又要高于绿营兵。
围城大军以尚可喜的平南藩下汉军旗和耿继茂的靖南藩下旗兵一部为主，绿营为辅，因此虽然广东绿营兵人数占了大军一半以上，但在粮草供给上却是汉军旗兵消耗得更多。在汉军旗的盘剥下，绿营兵的口粮便有限得很，为了填饱肚子，绿营兵自然而然将盘剥的对象放在了比他们更低等级的民夫身上。
“拉夫子”对于普通百姓而言，无疑就是天降横祸，这个时代无论明清哪方，对于军中效命的夫子都是一视同仁——同样的虐待苛刻。被拉到军中做夫子的百姓往往九死一生，十个能有一个活下来便算祖坟冒烟，祖宗显灵了。
清军尚未断粮前，为了让民夫们有力气做工，清军多多少少还能让他们吃个半饱，断粮之后，这半饱便成了奢望。在大肆掠夺绿营兵口粮供旗兵食用，又想着用绿营去填新会这个无底坑，尚之信便停发了民夫口粮，甚至还暗示绿营将领让部下去掠夺民夫们藏在身上的最后一点粮食，如此也好让绿营兵们继续充任攻打新会城的炮灰。
这个结果便导致大量本就处于半饥饿