啊。
而且他们家的菜品价格很贵,有些人只是听个新鲜过来的,真正看到菜单之后,没准还要说他们宰客呢。
而熟客就不一样了,他们是能消费得起的,也是知道价格的,带来的客人同样是了解这些价格的。
他们来吃饭就真的是图味道,图吃个好饭,这种顾客的留存率要比临时来的高很多。
陈白微把这些道理都讲给宋冬梅听,这才让宋冬梅的发热的头脑稍微冷静了一点。
“你说得也对,是我想岔了,就是看着这么多客人,有些不舍得。”
“有舍才有得嘛,培养好了后厨那些小师傅们,以后开分店还不是一样的挣钱。”陈白微安慰道。
沈丽华适时的凑上前,“开分店?开分店我能去做店长不?”
“你还做店长?慢慢学吧你,学得好了我还是可以考虑考虑的。”陈白微推开她的脑袋,有点嫌弃的说道。
沈丽华撇撇嘴,然后挤了挤眼睛,“我跟你说个事啊,那个圆圆还是方方的。”
陈白微无奈了,“是圆圆。”
之前想做她徒弟的那个小姑娘,她记得很清楚呢。之后就再也没说过这事了,每次在后厨碰到她还都挺认真的,有时候问