肉也吃了不少。”
“我也得学,我女儿就不爱吃豆腐,今天这汤里的豆腐都吃了了好几块。”惠芬嫂子也说道,满眼慈爱的又给女儿舀了一勺子的炒玉兰片。
陈白微把嘴里q弹软脆的桂花海蜇给咽下去,笑着说道:“有什么不懂的直接来问我就成,别跟我客气。”
万华指了指桂花海蜇,“你们家这个海蜇是怎么做得这么好吃的?里面是加了桂花?”
“加了桂花酱,秋天的时候我专门找人收了不少桂花到店里,然后带着店里的人做了桂花糖还有桂花酱和桂花蜂蜜,平时我们做菜,有些是要用到的。”
这里面用的桂花酱是她自己调的比例,从桂花用量到盐到汤的比例,都是严格按照她的吩咐来做的。
桂花的原香保留得非常的好,无论是做菜还是做糕点,用上一点味道就很浓郁了。有一道主食桂花汤圆,在他们店里也卖的很好,就是用桂花酱加上炒熟的芝麻还有糖一起包的。
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