这大妈刚在外面也看了，老头们都下场做菜了，她觉得自己抓到了机会。
陈白微端着水晶肴肉，听到大妈说的话，只微微一笑。这咋说呢，反正她全程观摩下来的，只有佩服的份。
杜博文睨了那大妈一眼，“好啊好啊，你尝尝看有没有哪里做得不好，给我们都指点指点。”
他笑呵呵的样子跟普通小老头没什么区别，要不是陈白微亲眼看到他一手刀法快如闪电，轻轻松松就做了个菊花豆腐出来，她也会觉得这就是个普通老头。
陈白微之前做过文思豆腐，大家都说好吃。文思豆腐也是很考验功底的，但菊花豆腐才是更厉害的。
除了要将豆腐切成发丝状之外，还要让豆腐巨有菊花一样的形态，在清汤中展开的画面，仿佛千瓣重菊一般。
而且选择的豆腐还是嫩豆腐，嫩豆腐一般轻轻碰一下，就会破。要在上面切成丝，有多高的难度可想而知。
陈白微上辈子是吃过这道菜的，但那位师傅做的和杜师傅做的完全是天上地下的差别。
杜博文不仅是很轻松的切出来，还直接做了十一份，每份都是一次性完成的。
这份刀工的沉淀，陈白微都看呆了，并且甘拜下风
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