的鱼肉，接触到滚烫的汤汁，表面迅速收白，鲜嫩的鱼肉表面纹理如大理石一般，看得清清楚楚。
如果是鱼片，煮个一分钟就可以了。但现在是鱼块，就不一样了，得煮个五到六分钟，盛起来之后再用汤汁的余温，将内里全部煮熟。
这样的话就能充分的保持住鱼肉的腴美和鲜嫩。
陈白微让帮工拿了大餐盘出来，分成几份，然后一半是铺上辣椒粉和葱以及花椒，另一半只铺上葱花和花椒。
热锅起油烧到七成热，然后一半浇到辣味那一份，一半教到不辣的那一份。
随着油声浇上去滋啦啦的作用，辣得呛人却又让人忍不住想多闻的味道伴随着葱花和花椒独有辛香味结合。
陈白微自己嗅了嗅，有些满意的将视线落在扑了辣椒粉的那一份钵钵鱼上面，想吃了。
她这边做好了，就开始往窗口端，于此同时，两位师傅还有周泰那边也都差不多了。
伴随着外面提醒的铃声，所有的一切都准备就绪。
陈白微倒没多大感觉，在她看来，跟之前都差不多嘛。可在食堂其他人眼里，就不一样了。
因为这是王师傅走后他们正式的第一餐。
陈白微看到打