带领大家在保证味道的同时,做到菜品更新快,出菜速度快这两点。”
以前没做过食堂菜,但现在在这也干了一段时间了,自然是了解了其中的流程还有和精品小菜不一样的地方。
目前在小食堂这边,她发现的问题是,菜品单一,缺乏创新,做来做去就是那么几个菜。
然后就是时间不够充足,要是想做得稍微精品一点,就得花时间来琢磨,在食堂是没有这个时间的。
所以她接下了主掌勺的位置,首先要做的就是制定那些简单易做并且味道容易做好的菜品,然后就是每天的菜品更换。
争取把食堂菜做出精品菜的味道,让学生们吃得开心,也吃得放心。
“所以,希望各位能够配合我。以前咱们不是老是被大食堂压着吗咱们就用八月这个时间,让小食堂大变样,也让大食堂那伙人好好看看咱们的进步。”
陈白微笑了笑,点出了大小食堂的矛盾。
果然,这话一说完,下面的人就激动了。
大食堂那伙人每次看到他们小食堂的,就说他们是拖后腿的,学生都不乐意去到小食堂吃东西。
一到两个食堂评比呢,也总是他们小食堂这边输。
这