的流程都记住了。就是还没有自己上手做,自己上手有咱们盯着呢,也没有问题的。”
李师傅欣慰的看了眼周泰被夸红的脸, 对陈白微认认真真道了声谢, “谢谢小陈师傅了,既然你这么说, 那汤这一块,就让周泰来做。”
“行, 我这边先把汤炖上, 你和吴师傅就照今晚的菜单继续做吧, 额外做的几道菜我这边来解决。”陈白微有条不紊的安排到位。
等李师傅回身做菜去了, 陈白微就对上了周泰那张被迫上岗愁苦的脸。
像极了被鸡妈妈抛弃的小鸡, 这会可怜兮兮的。
“你这个表情干嘛我又不是走了,不还在这吗有什么问题直接来问我就行了。”陈白微拿起菜刀, 继续剁着芥菜。
散发着浓郁味道的芥菜被剁碎之后,菜汁染绿了案板, 味道就更浓厚了。
周泰这边手也不停, “不是, 我觉得我还没学什么呢”
陈白微笑了下, “你还想学什么在食堂你也做了这么多年, 论了解食堂, 你比我了解多了。之前你打杂的时候,切菜洗菜样样都干,这些你都会。只是很少接触食堂这边的大灶锅而已。它跟普通在家做菜能有什么区别无非就是量大一点。学确实重