死的黄鳝肚子里往外掏内脏,一双手鲜血淋淋的,别提多吓人。
他打了个激灵,又蹑手蹑脚的回去,生怕他姐听到动静,想起了他让他过去帮忙。
他姐是真勇士,他不是。
黄鳝内脏处理干净后,就直接给切成拇指长的段状,清洗干净后再放到盘子里。
这会外面的太阳已经偏西,只是还没落下山而已。
陈白微架上两口锅,其中一口烧水。在烧水的过程中,将腌制的小鱼虾撒上调味品,仿佛葱姜蒜,在倒入两勺子辣椒酱,拌均匀,用荷叶包起来,细麻绳捆上。
同两包荷叶饭一起,搁在在蒸架上,再把蒸架放到水烧开的锅里,开始蒸。
陈白微把锅盖盖上,另一口锅化开猪油,烧到七成热的时候,姜蒜还有干辣椒爆香,再把膳段倒进去,炒到鳝段蜷缩,泛出乳白色的汤汁,再继续炒到汤汁收尽,直接喷上黄酒,再浇上酱油,开始焖。
这会厨房里的鲜辣已经源源不断的往外飘着,旁边几乎人家又开始闻着味开始猜测是谁家在做饭了。
陈跃这会也不怕黄鳝了,溜溜达达的倚在门口,眼睛盯着焖黄鳝的那口锅。
“姐,这黄鳝闻着味就知道好吃。”