,他倒是来了点兴趣。
“我去排个队打一点。”
陈白微拦着他,“您坐着吧,我好歹也是个师傅,去后面给您装一点。放心,学生这会也不知道您是谁。”
张教授嘿嘿一笑,“那行,麻烦小陈了。”
陈白微给张教授端了一碗汤,五块毛豆腐,没敢装多了。他吃过饭,再吃多了容易积食。
索性也给自己装了一碗花生汤,陪着一块喝。
俩人坐到角落的桌子上,张教授看着小碗里的几块毛豆腐,笑着说道:“这味道倒是和我在徽城吃的不一样。”
“您尝尝,烧烩的酱水是我自己调的,里面加了洋葱水,辣椒酱也是我自己做的。”陈白微舀着花生汤说道。
张教授点头,“那我可得好好尝尝了。”
说完,就夹起了一块,毛豆腐也就麻将大小,他一嘴就是一个。半眯着眼睛,细细的体会着其中的味道。
臭,咬开之后的那股臭真的有点冲人,但又香,被臭味一冲,淡了不少。毛豆腐的口感跟普通豆腐又不一样,上面一层筋拽拽的毛,内里又是软烂如磨浆的口感。
刚盛出来的,还热乎得很,烫嘴。辣椒酱既香又辣,混合着滚烫的毛豆腐,当