煮。
盐水鸭制作最重要的一点，就是低温熟煮，这样才能保持鸭肉肉汁丰富。
陈白微边盯着火候，一边做其他的菜，总不能晚上就只吃盐水鸭吧。
在做其他菜的时候，焖煮在锅里的鸭肉散发出幽幽的杏仁甜香，顺着窗户往外头飘去。
陈卫星从外面回来，还没走到自家楼下，就闻到了味。正好碰到前一栋楼的张教授，人吃完饭，准备出门遛弯的。
结果顺着味就到了陈卫星楼下。
学校里都知道这张教授平生最爱的就是吃了，但嘴很挑，只爱吃好吃的。
“小陈啊，你们这栋楼，谁家做的菜，怎么这么香啊？”张教授站在楼下，咽着口水，抬头往上看。
陈卫星这个不算是重口腹之欲的人，这会也腹部轰鸣。
“这楼里就我一家，老黄一家，还有老许他们，其他几户不都回乡下去了吗？”陈卫星倒没往自己家想。
他今天出门早，也不清楚陈白微今天放假的事，还以为她在食堂干活。
张教授背着手，脸皮贼厚的走进去，“我闻着味像是二楼三楼的，看看去。”
陈卫星跟在后面，笑着说道：“那肯定不是我家，我家冬梅没