一天没时间做饭,偏偏要把话说的如此不讨喜。
夏晓兰捏起一个皮薄馅大的包子,咬了一口,又烫又香。
于奶奶的手艺,比美食街那些卖包子的还厉害,夏晓兰也忍不住夸:
“您这手艺可真绝了,比外面店里的都好吃。”
同样是包子,同样是猪肉大葱馅儿,于奶奶这个就是味道不一样。夏晓兰不是没吃过好东西的人,还对于奶奶的手艺赞不绝口,可想而知包子的味道。
母女俩都不知道于奶奶手艺这么好,租房几个月,还是第一次吃到于奶奶做的东西。
于奶奶刻板的脸色有得意,也有不屑:
“店里的算啥,卖给那么多人吃,就算是老字号也做不到用料精挑细选,三分肥七分瘦,口感最好的猪梅花肉一只猪只有那么几斤……算了,说给你听也不懂。”
食不厌精脍不厌细是几十年前的老黄历咯,于奶奶显摆了两句,又觉得没意思。
她家以前厨房里干活的,白案和红案是分工明确,包子做的不好吃,有的是人肯琢磨尝试,谁有本事谁就拿更高的工钱,摆一次酒席从南方请名厨来也常有的事儿。
往事如烟,后来哪有那么多穷讲究,能吃饱就不错了!