酥都已经吃光了,看来都爱吃咸口儿的。
“这几天嘴里头是有点没味道,”苏鲤正拿了白露的作业检查,“做点小零食吧,不占肚子的,有点味道的?”
一家人都还没上楼,只在门口挂了个打烊的牌子,还坐在楼下店里头。
沈寅初看了看店里头剩下的材料,本来考虑要不要做个炸鲜奶,看见包紫菜包饭用的烤紫菜,有主意了。
“我做点海苔吧。”
后世的零食里头,夹心海苔可一直很受小孩子欢迎,又完美贴合了苏鲤“不占肚子”的要求。一次多做一点,密封起来也不会返潮,一回吃上个一两片。
只不过,这东西做起来工序太复杂,拿来卖就有点不划算了。而且,夹心海苔最好是烤酥,现在店里头没有烤箱只能煎,效果会差不少。
取了个小锅,先加水烧开,然后加入蚝油、生抽、白糖,小火慢慢熬成浓汁,差不多就关火放冷。
这浓汁熬的时候就很香,蚝油生抽都是极鲜的调味料,再加上白糖更是提鲜,为霜还能坐着看漫画书,白露已经凑过去拽着爸爸的衣服往锅里头看了。
“爸爸,能吃了吗?”
“等会儿啊,白露乖。”
先安