两面都凝固，就可以继续摊下一张了。看着厨房门口的苏鲤，沈寅初顺手喂了她一块泡菜萝卜：“尝尝，怎么样？”
“好吃！”
苏鲤给面子地睁大了双眼：“我还以为是咸的呢，没想到是酸甜的啊，像罐头一样，好吃！这个是要放在这个紫菜饭包里的吗？”
沈寅初纠正她：“不是饭包，是紫菜包饭。”
等到鸡蛋皮摊了七八张，苏鲤过来帮忙切成细条，那边摊开晾凉的米饭也差不多了。
第一次包，沈寅初也有点紧张。紫菜包饭虽然材料简单做法也不难，但是要想把紫菜包饭弄得紧实不散，还是颇有些难度的。
洗干净的寿司帘铺好在干净的案板上，先放上一张烤紫菜，然后舀出米饭，在紫菜上用沾水的大勺子用力地压实。只在另一边留出一点空隙，好最后收口。
沈寅初做饭之前已经把手洗了三四遍，他想了想，决定先做个放香肠的。
把黄瓜丝胡萝卜丝和泡菜萝卜都铺好，最后放上切好的香肠丝，轻轻按着，把下面的寿司帘提起来，朝着另一头卷过去。一边卷着，还要一边注意松紧。
看着苏鲤眨着大眼睛在一边，沈寅初莫名有点紧张。他试制新品还没失败过呢！