初毕竟是做餐饮的，给顾客吃个软钉子也就罢了，脸上带着笑来这边介绍：“咱这肯定比不了那自助餐，不过自助餐也不是咱们这个价格，两块五一斤，选好拿到前台称重付款，各位尝个新鲜？麻辣拌是凉的还可以加冰块，麻辣烫是带汤的热的，还有凉皮，消费满四块钱就送卤味鸭货。”
秃顶有点不服气，不过也说不出来什么话。他的话都叫人家老板给不软不硬顶回去了，态度又这么好，还能说啥？
倒是杨鑫涨了见识，这老板在这小地方开饭店可是屈才了啊，店里头干干净净的，人不卑不亢又会说话。就是不知道东西怎么样，好不好吃？
俩人按照沈寅初的介绍拿了小钢盆和竹夹子，开始选择自己想吃的菜。一个选了麻辣拌，一个选了麻辣烫，又要了米饭和饮料，每人获赠了一份鸭脖子。
饶是一肚子牢骚的秃顶也不得不承认，这店里头的东西，好吃！
麻辣烫太热，他先捡着杨鑫的麻辣拌吃了两口。
原先麻辣烫也是热的，沈寅初眼看着夏天销量下滑，给麻辣拌做了个改良。先用凉水冰一下，然后再拌，办好之后加两个冰块上桌。
麻辣拌做的时候，料汁都是裹好在菜品上的，加入两块冰块也不影响味