沈寅初可不敢把事情告诉老太太，万一气着怎么办？虽然说七十三八十四，老太太过了一个坎了，可是毕竟岁数大了。
他利落地把之前买了冻在窗户外头的鸭头鸭脖拿了进来。
宏达肉禽厂除了有鸡肉出售之外，也有些鸭货，现在的鸭头鸭脖之类的东西远远不像后世那么贵，倒是鸭蹼作为一道菜要贵一些。
东北养鸭子的少，宏大肉禽厂也只是顺带着收，出货量并不大。不过，出货量再小，让沈寅初做点小吃还是足够的。
横竖店已经关了，沈寅初又有吕书记这张底牌在心里头放着，他索性不慌不忙地开发起新产品来。
不管是绝味还是周黑鸭，归根结底吃的都是一个味道，这东西风行大江南北的时候，沈寅初曾经略略看过一点网上的配方，现在已经记不住了，只能靠自己一点点试过来。
他倒是喜欢这个慢慢开发调味料的工作，备好了花椒麻椒红辣椒，还有冰糖陈皮大料等等，开始慢慢熬制卤汁。
小丫在屋里头本来焦虑得连一行都织不完，跑出来看见他哥又开始鼓捣不知道什么，跑过来偷偷小声道：“哥，你咋一点不急？”
“急有啥用？”沈寅初到底不敢把底牌告诉这丫头，