几个人都见过来店里头送东西的苏鲤，那腿恁长，又漂亮，还一看就是个文化人儿，放谁家不得捧在手心呢？
“个把小时拖一次就行，来人就脏，不用搞那么勤快。”
椅子都放下来摆好，各式菜品备好，沈寅初检查了一遍，这才正式开门了。
才开门，客人就上门了。一个个熟门熟路地直奔选菜区，自己拿过小铁盆和竹夹子，就开始选菜。
“小老板，嘿，你还别说，”这客人几乎天天来，跟沈寅初都熟了起来，“刚来的时候，觉得你家这麻辣烫麻辣拌的，又得自己夹菜，又得自己去端，怪麻烦的。”
“但是这吃习惯了，感觉还是你家这样舒心！想吃啥就吃啥，自己端回来也随便，倒跟矿上食堂似的！”
沈寅初接过他手里的小钢盆，熟练地称重，因为是老顾客，称完重量还特地多夹了个丸子送给他：“行啊，你当食堂吃我完全没意见，但是千万别忘了给钱！麻辣拌还是麻辣烫？要不要米饭？喝汽水不？”
“麻辣烫！下这大雪那必须得喝点汤才舒服，多辣多放芝麻酱，米饭先来一碗，汽水要宏宝莱那个荔枝味儿的。”
“好嘞！”
沈寅初把要求写下来，又把